Roborel de Climens - Whisky - Finition Sauvignon 0.70LRoborel de Climens

Pays/Région

France, Grand-Est, Bordeaux

Embouteilleur

Roborel de Climens

Orge :

Cultivé, malté, brassé et distillé en france.

Elevage et Finition:

Élaboré par double maturation, ce Single Malt français a d’abord été élevé en fût de chêne français pendant 30 mois avant de passer en fûts de vin blanc sec pendant 8 mois. Les barriques de finition sont issues du Clos Floridène ; Cru des Graves de Bordeaux qui ont contenu exclusivement du Sauvignon blanc. Production de 750 bouteilles.

Editions Limitées :

Les singles malt sont millésimés, les dates de mise en bouteilles spécifiées et le ombre de bouteilles produites indiqué.

Volume

70cl

Taux d'alcool

40°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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Description détaillée

Découvrez Roborel de Climens

Œnologue depuis 20 ans à Bordeaux, Aymeric Roborel de Climens développe des whiskies 100% français, affinés en fûts de vin pour donner à chaque édition un caractère unique, imprégné de la saveur des cépages et des terroirs. Ses savoir-faire : A la distillerie, sélectionner, assembler les meilleurs whiskies pour les marier à chaque fûts de vin, et donner ainsi un affinage unique, une finition inédite. Chez les vignerons, choisir les meilleurs fûts afin de sublimer l’affinage de ses whiskies. Enfin, quand le temps a fait son œuvre, opérer délicatement aux mises en bouteilles, sans filtration à froid et sans colorant pour garantir une fraicheur de saveurs inégalée. Trois whiskies sont déjà disponibles : Sauvignon, Merlot et Sémillon.

Dégustation

Caractéristiques : Délicat, élégant, florale et fruits blancs

A l'oeil: Jaune pale

Au nez: Muscat, Poire, Pèche blanche, Iode

En bouche: Attaque délicate et ronde, belle longueur, finale fraiche et suave

Idées pour les accords

A déguster seul sans glace ou bien accompagné d'huitres, ou de saumon sauvage d’Ecosse.

Pourquoi ne pas le déguster en Sauvignon fizz !
Ingrédients :
1cl de sirop de fleur de
sureau
2cl de jus de citron jaune
5cl de "Finition Sauvignon"
7cl d'eau gazeuse