Vignerons Catalans - 4 Saisons merlot rougeVignerons catalans

Découvrez les Vignerons Catalans

Les vignerons catalans est le premier groupement de producteurs des Pyrénées orientales. Issu d'une poignée de vignerons en 1964, c'est maintenant avec 1000 vignerons issus de 7 caves coopératives et avec plus de 10000 hectares de vignes toujours cultivé avec passion. Chaque vin des vignerons catalans offre l'identité de son terroir et des hommes qui l'ont façonné.
Une large palette de vins issus de terroirs riche et varié est conçue avec savoir-faire et tradition en restant fidèle aux racines et à l'identité catalane.

Dégustez-le domaine Vignerons Catalans 4 Saisons Merlot | vin rouge du Roussillon

La robe est d’un rubis profond avec des reflets violacés.
Le nez est bien ouvert et s’exprime sur l’épice ainsi que des notes de fruits rouges mûrs.
La bouche est bien ronde en attaque, les tanins sont souples et laisse place à une finesse agréable tout en gourmandise.
En finale des notes de réglisse et de vanille sur la longueur.

Température de service et garde du vin pour 4 Saisons Merlot rouge 

Une cuvée que l’on peut découvrir légèrement rafraichit environ 14-15°C, à déguster dans sa jeunesse pour conserver ses arômes.

Nos conseils pour les accords mets et vins

Ce vin rouge à base de merlot s’accordera sur des côtes d’agneau, avec un steak de thon rouge pour accompagner une raclette, avec des pizzas devant une rencontre sportive.
En apéritif avec des brochettes de tomates cerise et mozzarella, sur une grillade de viande rouge et légumes.
Quelques recettes : 

Bavette de bœuf sauce chimichurri, pommes de terre grenailles confites
Pavé de thon poêlé