Domaine Gauby - Muntada
Découvrez l'essence de l'authenticité avec "Muntada" du Domaine Gauby . Un vin rouge d'exception qui capture toute la richesse du terroir catalan. Une expérience à savourer avec passion et émerveillement.
Cépages de la cuvée Muntada
Grenache noir 45 %, Carignan 45 %, Mourvèdre 5 % et Syrah 5 %
Terroir du domaine Gauby
Marnes calcaires
Vendanges Choisi par le domaine Gauby
Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.
Vinification de la cuvée Muntada
Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage de la cuvée Muntada
Foudre et barrique 30 mois d’élevage.
Son taux d'alcool
13.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez Le domaine Gauby
A 20km de Perpignan, le Domaine Gauby s’étend sur 85 hectares, dont 45 hectares vinifiés avec des vignes âgées de 120 ans pour les plus anciennes. Les 40 hectares restants sont composés de garrigues, prairies et forêts de chêne, un environnement très préservé et sauvage. Les terroirs sont composés de calcaires, marnes et schistes, parfois intimement mêlés, disposés en strates verticales. A une altitude entre 150 et 200 mètres, ils profitent d’une influence marine importante.
Le domaine Gauby respecte la nature et n’use d’aucun produit chimique ou produit de synthèse, seules des préparations « maison » à base de plantes et autres produits naturels sont utilisées pour la culture de leurs vignes. C’est grâce à cela que leurs vins permettent de tirer le meilleur de nos terroirs : fraîcheur, élégance et équilibre naturel.
Dégustation de la cuvée Muntada
Couleur : Rubis intenseNez : Cerise, fourrure et très floral.En bouche : l'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée.Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent égualement ce vins..
Température de service et garde du vin
Servir autour de 16°C. Se garde entre 10 et 20 ans.
Accords Mets et Vins
Viandes Grillées ou rôties.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Vallée de l'agly |
| Type de vin | Vin rouge |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2021 |
