Sol Payré - Ivresse des Sens rougeSol Payré
Les cépages de la cuvée Ivresse des Sens rouge
40% Syrah, 30% Grenache noir, 30% Carignan Rendement 45 hl/ha
Son terroir local en Roussillon cave du Domaine Sol Payré
Argilo-calcaire sur le terroir des aspres ( Elne-Ortaffa )
Le type de vendanges pratiqué par la cave du Domaine Sol Payré
Vignoble conduit en protection raisonnée.
La vinification choisi Ivresse des Sens rouge
Raisins cueillis à maturité phénolique. La vendange est égrappée. vinification traditionnelle.
L'élevage du vin Ivresse des Sens rouge
Elevage de 12 mois en fûts de chêne.
Taux d'alcool
13°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 10 points . Votre panier totalisera 10 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,30 € .
Domaine Sol Payré
Domaine Sol Payré, en Roussillon depuis 1913 de père en fils! C'est aujourd'hui Pascale, Margaux, Bertrand & Jean Claude Sol, 4° et 5° génération de vigneron qui gèrent le domaine. Nous travaillons ensemble pour vos proposer le fruit de notre passion commune. Nous sommes Vignerons Indépendants, les vins que vous découvrez sont issus de notre travail quotidien, de la vigne à la commercialisation! Une soixante d'hectares, en conversion bio, sont exploités sur 2 terroirs dans le Roussillon pour vous proposer une diversité unique. Au plaisir de vous faire visiter notre domaine dans son cadre exceptionnel, et nos vins plein de générosité! Pour agrémenter tout ça, diverses formules oenotouristiques vous attendent...
Dégustez-le Domaine Sol Payré Ivresse des Sens | vin rouge du Roussillon
L'Ivresse des sens est un vin rouge typé côtes du Roussillon. il s'exprime avec caractère et finesse le tout enrobé par un léger côté vanillé apporté par l'élevage en bois. Le nez est sur le tabac et la tapenade. La bouche fait preuve d'une belle attaque avec un grain de tanin fin et fondu. Le bois se veut présent mais discret. Une réelle réussite vigneronne.
Température de service et garde du vin Ivresse des rouge
Un vin à boire dans les 3 à 4 ans a une température de 16°.
Nos conseils pour les accords mets et vins
Un vin rouge de déjeuner qui appréciera sur des recettes simples et régionales comme les classiques de nos bistrots ! Dégustez-le autour d'un carré d'agneau en croûte, sauce moutarde ou encore avec un bon pôt au feu maison !
NOTRE VIDEO SUR CE VIN ROUGE
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Les Aspres et le Vallespir |
| Type de vin | Vin rouge |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2022 |
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Peter O. publié le 31/10/2024 suite à une commande du 17/10/2024
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Anonymous A. publié le 15/12/2023 suite à une commande du 11/12/2023
"Ivresse des sens "très bien
Jean-Claude T. publié le 13/12/2023 suite à une commande du 02/12/2023
Ne connaissant pas les vins catalans j'avais été séduit par ce millésime parfaitement équilibré à l'occasion d'un déjeuner au restaurant. Une valeur sûre d'un bon rapport qualité/prix qui me rappellera de très bons souvenirs.
Damien I. publié le 30/09/2023 suite à une commande du 24/09/2023
Mon préféré
Anonymous A. publié le 06/04/2023 suite à une commande du 31/03/2023
Vin corsé d'un excellent rapport qualité prix.
Anonymous A. publié le 16/11/2021 suite à une commande du 27/09/2021
Produit très satisfaisant !
Anonymous A. publié le 23/06/2019 suite à une commande du 20/06/2019
Bon produit
