Mas de la Devèze - Pandore 1.5L - MagnumMas de la Deveze
Les cépages de la cuvée Pandore
Assemblage de grenache noir et de mourvèdre
Son terroir local en Roussillon
Terroir de Schistes sur le secteur de Maury, sol qui permet à la vigne de plonger en profondeur afin de puiser tous les éléments nécessaire à l’hydratation.
Le type de vendanges pratiqué par les vignerons Nathalie et Simon Hugues
Raisin vendangé en cagette de 8 kg, Tri sur pied à la parcelle si nécessaire.
La vinification du vin choisi par la cave
Macération pelliculaire afin d’extraire un maximum de fruits et d’arômes et Pigeage régulier
L’Elevage du vin
Le Mourvèdre qui a été élevé en barriques apporte finesse et rondeur et se marie avec le Grenache Noir qui lui exprime sa puissance et sa profondeur.
Son taux d'alcool
14°50
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez le domaine Le Mas de la Devèze
C’est dans un environnement très sauvage au pied des Corbière que le domaine de la Deveze se situe, et plus exactement sur la commune de Tautavel à deux pas du château cathare de Quéribus.
Le choix de Nathalie et Simon était de s’établir dès 2012 au cœur de la vallée de l’Agly avec un terroir exceptionnel et de plus en plus reconnue en France et à l’étranger pour l’excellence du terroir produisant de très grands vins. Ils s’emploient depuis quelques années à recréer le domaine historique qui a été démantelé au fil des ans. Le domaine s’étend sur plus de 30 hectares maintenant le tout en travail raisonné pour le plus grand respect du terroir et de la vigne avec la réalisation des travaux de la vigne eux-mêmes et ne réalise des traitements que lorsqu’ils sont nécessaires et indispensables à l’obtention de raisins sains et de qualité.
Dégustez-le Domaine Mas de la Devèze | Côtes du Roussillon Villages
La robe est d’une couleur pourpre doté d’une belle brillance. Le nez est riche avec une belle expression sur des notes de fruits rouges très mûrs (la fraise, la cerise) le tout avec un fond d’épices douces. C’est assez généreux et ample en attaque avec des tanins assez marqués mais plutôt veloutés. La finale propose du fruit et notamment la figue fraîche. Un vin généreux et expressif mais sur le fruit et des tanins bien présent sur ce millésime.
Température de service et garde du vin
Servir entre 16 et 18°C suivant les goûts de chacun et la saison, prêt à déguster ou à garder encore pendant 6 ans.
Nos conseils pour les accords Mets et Vins
Ce vin rouge est à accompagner sur des viandes rouges grillées, avec des fromages à pâte persillée, ou encore des viandes de gibiers également.
Quelques recettes :
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EXISTE AUSSI EN 0.75L
| Contenance | 1.5L |
| Volume | 3 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Les Fenouillèdes |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2018 |
