Guillaume Gangloff - Terres Noires Maury - RougeDomaine Guillaume Gangloff
Cépages
80% Grenache noir et 20% Carignan
Terroir local en Roussillon
Schistes noirs
Vinification du vin
Elevage du vin
Taux d'alcool
14°
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Présentation du Domaine
Passionnés par les terroirs du Sud et plus précisément du Languedoc-Roussillon, c’est en 2009 seulement que les premières vignes sont acquises et le domaine de la Salveterra est créé. Le début d’une histoire qui s’ouvre sur l’ensemble des Appellations du Languedoc-Roussillon… L’envie a germé puis au fils des années, a grandi : Découvrir et faire partager les grands Terroirs du Languedoc-Roussillon. Pour ce faire, notre quête des plus beaux terroirs, des plus belles vignes, des plus beaux raisins est permanente. La qualité de nos vins s’en doit d’être le témoin.
Dégustation du vin
Attaque puissante et équilibrée. L’intensité aromatique nous amène sur des notes de mûre, de cacao frais et de cerise griotte. Ses tanins sont enrobés et la finale remarquable de caractère et de finesse. Nez intense aux notes empyreumatiques, aux fruits rouges murs et légèrement zan.
Température de service et garde du vin
Servir chambré entre 16°C et 18°C.
Accords Mets et Vins
Civet de sanglier à l’ancienne, boudin noir aux châtaignes…
| Contenance | 0.75L |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14° |
| Terroir | Vallée de l'agly |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2021 |
