Gérard Bertrand - Héritage "An 1886" rouge Les AspresGérard Bertrand

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Terroir

Sols schisteux

Vendanges

Manuelles

Vinification

La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc égrappés avant que commence la phase de macération qui dure entre 3 et 4 semaines. Un pressurage est effectué laissant place ensuite à la fermentation malolactique

Elevage

En cuve 12 à 16 mois.

Son taux d'alcool

15°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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Description détaillée

Présentation du Domaine Gérard Bertrand

Le Domaine Gérard Bertrand est un acteur incontournable des vins du Languedoc, où trois générations de viticulteurs, de Paule à Georges, puis Gérard Bertrand, ont façonné l’héritage familial. En 1975, Georges Bertrand initie son fils Gérard, alors âgé de dix ans, aux vendanges sur le Château de Villemajou, en Corbières. Visionnaire, Georges a contribué à la reconnaissance des terroirs du Languedoc, notamment le cru Boutenac. Depuis plus de 30 ans, Gérard Bertrand perpétue cette passion viticole et partage son savoir-faire unique avec son équipe et sa famille. Son expertise et son respect de la nature lui ont permis de créer des cuvées prestigieuses, symboles de l'art de vivre du Sud de la France.

Dégustation

Aspres signifie aride en catalan, caractérisant ce terroir ensoleillé bordé de garrigue et d'alzina. Ce vin est rond et élégant s'ouvrant sur de délicieuses notes fruitées et épicées.

Robe : Grenat intense aux reflets violines

Nez : Fruité et élégant, dévoilant des arômes de cerise, rehaussés de subtiles notes de réglisse et de bois délicat.

Bouche : Ample et structurée, avec des touches de poivre gris et de noix de muscade. La trame tannique est ferme, sans agressivité, offrant une belle générosité et une finale persistante

Température et garde du vin

Servir à 15°C. Garde 5 ans.

Accords mets et vins

Charcuteries, viande grillée, gibier, fromages affinés.

Contenance	0.75L
Volume	1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit	1
Pourcentage d'alcool	15
Appellation	AOC Côtes du Roussillon Villages
Terroir	Les Aspres et le Vallespir
Type de vin	Vin rouge
Millésime	2020