Il a une robe violine, avec des arômes de joli fruits frais et des notes de petites cerises noires. En bouche, c’est fraîcheur, épices douce, réglisse… avec des tanins fermes. On retrouve une belle longueur sur la cerise qui nous rappelle son beau nez…
Cet excellent rapport prix/plaisir, se déguster autour de 18°C et se conserve 4 à 5 ans. Il s’accordera très bien avec des viandes rouges comme une entrecôte bordelaise, une entrecôte de bœuf avec une sauce béarnaise.
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Sélection de vignes plutôt vigoureuses avec un bon équilibre fruit / surface foliaire. Le Grenache noir provient des terrasses de la TET au-dessus de Pézilla la Rivière. Sol calcaire limoneux et caillouteux. La Syrah et le Mourvèdre sont issus des alentours d’Espira de l’Agly, sur sol de schistes délités avec limons et galets.
Manuelles
13.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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La cave Arnaud de Villeneuve est située sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20éme siécle.
Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes.
Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon.
Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée. Ainsi que par des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.
Robe : Violine.
Nez : Joli fruité frais, notes de petites cerises noires.
Bouche : De la fraîcheur, arômes d'épices douces et de réglisse avec des tanins fermes. Belle longueur sur la cerise.
Température de service et garde du vin pour N°153 rouge
On pourra l’apprécier autour de 15°C et cela pendant 4-5 ans.
Accompagne les charcuteries, les viandes rouges (entrecôte) et les fromages (fromages de brebis).
Quelques recettes :
Entrecôte bordelaise
Cote de bœuf et sauce béarnaise
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 13,5 |
Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
Terroir | Plaine du roussillon |
Type de vin | Vin rouge |
Millésime | 2023 |
5 /5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
Regis L. publié le 18/07/2024 suite à une commande du 15/07/2024
super !!! tout est dit
Anonymous A. publié le 28/01/2020 suite à une commande du 20/01/2020
Vin goûte lors d'un séjour à argeles-plage dans le resto casa del joker
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