Les Vignerons des Alberes - Malicieuse roséVignerons des Albères

Présentation des Vignerons des Albères

La cave des vignerons des Albères a été fondée en 1939 par une poignée de viticulteurs passionnés de leur terroir et fiers de leur savoir-faire, elle est située à Saint Génis des fontaines non loin de perpignan et d’Argeles sur mer, sur 400 hectares environ.
A ce jour leurs descendants perpétuent la tradition dans ce beau pays catalan ou la chaine des Pyrénées se plongent dans la mer.
C’est avec un micro climat idéal très ensoleillé naturellement de type méditerranéen, mais avec des caractéristiques aussi bien particulière du fait de la proximité de la mer et du massif des Albères, avec des sols  composés de rocailles et de sable, que les vignes exploitées donnent le meilleur et expriment la typicité d’un terroir ou se sont succédé des générations.

Dégustation du vin Malicieuse Rosé

La robe est de couleur est rose très clair avec reflets gris sur une belle brillance, le nez est porté sur les agrumes avec une belle intensité, La bouche offre une fraicheur agréable, c’est aussi onctueux et vif à la fois. Une longueur appréciable pour terminer sur ce joli gris de gris.

Température de service et garde du vin

La dégustation sera parfaite entre 8 et 10°C, à déguster dès maintenant et dans les 2 ans à venir.

Accords Mets et Vins

Rosé idéal en apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, sur des sardines grillées, sur une salade de crudités.
Quelques recettes :
Crostini aux gambas, crudités et chèvre frais
Roulé de salade et légumes croquants
Brochette de gambas avocat et ananas