Mas Camps - l'Eclat de roseMas Camps

Présentation du domaine

Olivier est né au début des années 70 dans ce joli coin du nord des Pyrénées Orientales. ​ Après une formation en viticulture au début des années 90, il reprend les 25 ha de vignes du domaine familial vinifiés en cave coopérative avec pour objectif la vinification de ses propres vins.  L'occasion se présente, en 2003, avec le domaine Mas Camps. ​ Le nom existe déjà et le carrefour est connu, c'est une chance, mais c'est beaucoup plus gros que ce qu'il avait imaginé. Petit à petit, ils sort donc les parcelles des caves coopératives d'Estagel et de Tautavel et se retrouve à la tête d'une exploitation de 30 ha.

Dégustation du vin Mas Camps l'éclat de rose

Vue: couleur rose vif avec des reflets grenat. Nez: arômes intenses de fruits mûrs, d'épices, de baies et d'herbes sauvages. Bouche: charnue, dense, plein, corps rond. saveurs douces de fruits mûrs et des tons d'agrumes. finale longue et fruitée.

Température de service et garde du vin l'éclat de rose 

Une température entre 8 et 10° sera idéale pour le déguster.

Accords Mets et Vins

Ce vin rosé sera idéal accompagné d'amuse-gueules, de viandes blanches, de fruits de mer, de pâtes, de salades ou encore de desserts.