Chateau de Pena - Prem's Blanc 2024Château de Pena
Cépage
Un assemblage unique de Sauvignon, Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu et Muscat Petit Grain.
Terroir Local
Issu des terroirs de la région du Roussillon, Château de Pena bénéficie de sols argilo-calcaires et de l'influence méditerranéenne, propices à l'expression fruitée et généreuse de ce vin rouge primeur.
Type de Vendange
Les vendanges sont réalisées mécaniquement, optimisant la maturité parfaite des raisins.
Vinification
Fermentation en cuves inox à basse température pour préserver la pureté des arômes. Aucun élevage en bois afin de conserver toute la fraîcheur du frui
Élevage du vin
Élevage court en cuve inox pour capturer le fruité vif des raisins.
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Présentation du domaine Château de Péna
C'est à 15 kilomètres à l'ouest de Perpignan que le village de Cases de Pène se situe.
Le mot « Péna » signifie « roche », la cave du château de Péna dispose de 400 hectares dont 80 % de la surface est classé A.O.C. Tout cela dans un paysage méditerranéen où la vigne côtoie garrigue, amandiers et oliviers.
Les terres de marnes et de schistes noirs exposés plein sud sur les premiers contreforts des Corbières sont un terroir de prédilection pour la syrah, le carignan, le grenache noir ainsi que les grenaches gris, muscat petit grains...
Le domaine, riche d'une expérience de plus de 40 ans permet de proposer chaque année un excellent rapport/prix/plaisir.
Dégustation
Robe : Jaune pâle avec des reflets verts brillants.
Nez : Nez expressif de fruits à chair blanche (poire, pêche) avec des notes florales et d'agrumes. Des touches subtiles de Muscat ajoutent une délicieuse fraîcheur exotique.
Bouche : Ample, fraîche et équilibrée avec des arômes d'agrumes et une finale légèrement minérale. Une belle rondeur en bouche qui se marie avec une agréable vivacité.
Température de service
Servir entre 10-12°C
Accords mets et vins
Parfait pour l'apéritif, il accompagnera également très bien des crustacés, des poissons grillés, des salades fraîches ou des viandes blanches
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2024 |
