50% Muscat à petits grains 50% Muscat d’Alexandrie
Sol de galets des terrasses de la Têt
Manuelles
16°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Le château des hospices perpétue une tradition viticole familiale vieille de cinq générations, aujourd’hui le domaine fait 80 hectares. La cave est en plein cœur de Canet en Roussillon dans un bâtiment datant de 1863 pleine de charme, elle marie à merveille nouvelle technologie et tradition avec une enceinte d’époque parfaitement conservé.
Avec Deux terroirs bien distincts, entre l’un sur le littoral catalan proche de perpignan avec des sols caillouteux qui vont offrir une typicité forte, l’autre sur le terroir des aspres avec des entrées maritimes qui viennent rafraichir la vigne et apporter une précieuse humidité.
Les vins du vignoble proposent équilibre, finesse des tanins et puissance aromatique, tout cela sur une large gamme de cuvée riche en encépagement.
L’ensemble viticole s’inscrit dans le respect de l’environnement au travers de l’agriculture raisonnée.
La robe est lumineuse de couleur or.
Le nez apporte des arômes citronnés avec un coté exotique, la mise en bouteille après un élevage de quelques mois sur lies fine confère davantage de complexité aromatique.
La bouche est fraiche tout en finesse avec un sucre harmonieux.
Des notes mentholées apparaissent sur la longueur.
On peut le servir autour de 8-10°C, un vin à déguster pendant 5 ans après achat.
L’accord parfait sera en début de repas pour réveiller les papilles et mettre en appétit.
Sur une salade de fruits, avec un foie gras en entrée, aussi sur des desserts exotiques
Quelques recettes :
Salade fruit exotiques
dessert tapioca coco mangue, litchi et fruit du dragon
Escalope de foie gras chaude , miel et légumes oubliés
Foie gras poêlé coing aux trois poivres
Contenance | 3L |
Volume | 3 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 15,5 |
Appellation | AOC Muscat de Rivesaltes |
Terroir | Plaine du roussillon |
Type de vin | Vin doux naturels |
5 /5
Calculé à partir de 4 avis client(s)
Philippe W. publié le 11/08/2023 suite à une commande du 07/08/2023
très bon
Anonymous A. publié le 09/05/2022 suite à une commande du 30/04/2022
Correspond parfaitement à ce que j'attendais.
Anonymous A. publié le 22/04/2022 suite à une commande du 08/04/2022
très bien
Anonymous A. publié le 15/03/2021 suite à une commande du 07/03/2021
bon recommande
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