Arnaud de Villeneuve - ChardonnayArnaud de Villeneuve
Cépages
Chardonnay 100%
Terroir local en Roussillon
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de parcelles sélectionnées principalement sur la zone de la salanque et classées selon leur potentiel qualitatif
Vendanges
Manuelles
Vinification du vin
Débourbage statique à froid. Fermentation à température contrôlée. Mis en bouteille au mois de janvier suivant la vendange.
Taux d'alcool
13,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
La cave Arnaud de Villeneuve est située sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20éme siècle. Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes. Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon. Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée en vin sec et vin doux naturel. Mais aussi des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.
Dégustation du vin
De couleur Or avec de jolis reflets verts, ce chardonnay dégage un puissant nez avec des notes de fruits blancs, ainsi qu'une touche florale. En bouche on remarque du volume sur le fruit blanc, l’agrume et l’ananas, ajouté à une très belle fraîcheur.
Température de service et garde du vin
De préférence à servir à 8°C.
Accords Mets et Vins
A déguster à l’apéritif, sur coquillages, crustacés et pâtes fraîches.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2023 |
