Cuvée emblématique du domaine, sur une majorité de Grenache et Macabeu complété par du Vermentino, Marie Pierre Piquemal y a apporté fraicheur et buvabilitè pour un esprit moderne. On y retrouve de la rondeur, de la puissance ainsi qu'une belle tension de tout son long. Ce vin blanc est un produit très intéressant qui a su se réinventer et se moderniser. Terres grillées est idéal pour un apéritif entre amis , avec du poisson tel que la daurade , des crustacés , ou encore de la viande blanche.
Marnes schisteuses noires ( Espira de l'Agly )
Manuelles
Demi-muids puis cuve
13.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Le domaine Piquemal est une affaire restée familiale, il est situé en plein cœur du Roussillon et s’étend sur 48 hectares. Annie et Pierre ont su développer la cave afin qu’elle soit reconnue en France et même au-delà des frontières.
Les parcelles s’étendent sur des coteaux de la vallée de l’Agly, sur le piémont des Corbières.
La diversité des sols donne naissance à une mosaïque de terroirs, le domaine en récolte le meilleur avec les cépages les plus nobles.
Le travail de la vigne s’effectue avec le plus grand respect de l’environnement, labour de la terre, afin d’aérer les sols, privilégie la vie microbienne, taille courte pour limiter les rendements et vendange en vert afin de limiter le nombre de baies.
Ce vin blanc possède une belle robe en or jaune, brillante et limpide. Le nez est riche et intense avec des arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches, et d’agrumes. En bouche l’attaque est grasse mais sans lourdeur. L’ensemble est parfaitement équilibré.
A boire dès maintenant ou à conserver 3-4 ans.
Terres grillées est idéal pour un apéritif entre amis, avec du poisson tel que la daurade, des crustacés, ou encore de la viande blanche.
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 13,5 |
Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
Terroir | Vallée de l'agly |
Type de vin | Vin Blanc |
Millésime | 2023 |
5 /5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
Anonymous A. publié le 28/01/2022 suite à une commande du 21/01/2022
Une valeur sûre pour qui aime les vins blancs avec du caractère
Anonymous A. publié le 05/09/2020 suite à une commande du 02/09/2020
Bien...
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