Cazes Mas Latour Lavail - Argila BlancDomaine Cazes.

Les cépages de la cuvée Argila Blanc

100% Viognier

Son terroir local en Roussillon cave du Domaine Cazes

Le vignoble du Mas Latour Lavail est situé le long des rives de la Têt, entre Perpignan et Canet-en-Roussillon. Ce domaine de 12 hectares est cultivé en agriculture biologique depuis plus de 10 ans, sur des sols composés de galets roulés et d'argiles profondes.

Le type de vendanges pratiqué par la cave du Domaine Cazes

Manuelles

la vinification du vin choisi Argila Blanc

Les raisins sont pressés directement, suivis d'un débourbage à froid (10-12°C). La fermentation se fait en cuves inox, permettant une fermentation contrôlée

L'élevage du vin Argila Blanc

Le vin est  élevé sur lies fines en cuve inox et mis en bouteille dans les 9 mois suivant la vendange pour préserver sa fraîcheur et ses arômes.

Taux d'alcool

13°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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8,50 €

Découvrez le domaine Cazes

La maison Cazes a été crée en 1895 par Michel Cazes, au fil des ans et des générations, l’exploitation grandit et se convertit à la culture biologique et biodynamique en 1997, l’ensemble du domaine est certifié AB (agriculture biologique) pour un vignoble qui couvre une superficie de 220 hectares. En 2012 les clos de Paulilles, domaine emblématique situé dans la anse de Paulilles rejoint l’ensemble du domaine pour complété la palette déjà bien complète en terme de terroirs puisque toutes les appellations sont maintenant représentés sur le Roussillon.
Depuis toujours, le domaine a su innover et s’inscrire dans une démarche constante de promouvoir les vins du Roussillon, avec des vins qui expriment pleinement leur terroir et cépages de prédilection. 

Dégustez-le Domaine Cazes Mas Latour Lavail Argila Blanc | vin blanc du Roussillon 

Le Argila dévoile un nez floral avec des notes de mimosa et de kumquat. En bouche, il allie vivacité et gras, offrant un bel équilibre et une belle longueur. La finale est fruitée et persistante, caractéristique de la qualité du Viognier.

Température de service et garde du vin Argila Blanc

Servir frais, entre 8°C et 10°C, pour apprécier pleinement ses arômes et sa vivacité.

Nos conseils pour les accords mets et vins 

Ce vin s’accompagne parfaitement de plats tels que civet de langouste, calçots, plateaux de fruits de mer ou poissons grillés. Sa fraîcheur et ses arômes fruités le rendent idéal pour des repas élégants et raffinés.

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13
AppellationAOC Côtes du Roussillon
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin Blanc
BioOui
Millésime2023
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Alain B. publié le 27/09/2024 suite à une commande du 22/09/2024

4/5

Pas encore goûté ma commande mais beaucoup aimé au resto ce qui m'a décidé à commander