50 % Grenache blanc et 50% Grenache gris
Argilo Calcaire de Maury
Vieille vigne en coteaux
Vinifiés en barrique neuve de 500L sur lies avec batonnage.
Elevage de 6 mois.
14%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Olivier est né au début des années 70 dans ce joli coin du nord des Pyrénées Orientales. Après une formation en viticulture au début des années 90, il reprend les 25 ha de vignes du domaine familial vinifiés en cave coopérative avec pour objectif la vinification de ses propres vins. L'occasion se présente, en 2003, avec le domaine Mas Camps. Le nom existe déjà et le carrefour est connu, c'est une chance, mais c'est beaucoup plus gros que ce qu'il avait imaginé. Petit à petit, ils sort donc les parcelles des caves coopératives d'Estagel et de Tautavel et se retrouve à la tête d'une exploitation de 30 ha.
Le boisé subtil laisse toute la place à de très jolis arômes de pêches blanches et agrumes avec une finale vanillée.
Une température entre 8 et 10° sera idéale pour le déguster.
Ce vin blanc sera idéal accompagné d'une volaille en crème, ou bien d'un poisson raffiné en sauce.
Contenance | 1.5L |
Volume | 3 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 14 |
Appellation | IGP Côtes Catalanes |
Terroir | Maury |
Type de vin | Vin Blanc |
Millésime | 2021 |
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