Domaine des Hospices - Grande terre blancDomaine des Hospices
Les cépages de la cuvée Grande Terre
Grenache blanc, Grenache Gris et Roussanne élevage en barriques.
Les parcelles sont issues d’une sélection de vieilles vignes.
Son terroir local en Roussillon du Château des Hospices
Terroir proche de l’étang et de la méditerranée sur deux parcelles et permet de profiter de la fraicheur.
Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur Marc benassis
Manuelles et sera égrappée à son arrivée au chai
La vinification du vin choisi par la cave
Les jus seront placés dans des barriques neuves afin d’y effectuer la fermentation.
L’Elevage du vin Grande Terre
S’en suivra ensuite tout un travail d’élevage sur lies afin de donner à ce vin la structure et le gras d’un grand vin blanc typé méditerranéen.
Son taux d'alcool
15°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 15 points . Votre panier totalisera 15 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,45 € .
Présentation du Domaine des Hospices
Le château des hospices perpétue une tradition viticole familiale vieille de cinq générations, aujourd’hui le domaine fait 80 hectares. La cave est en plein cœur de Canet en Roussillon dans un bâtiment datant de 1863 pleine de charme, elle marie à merveille nouvelle technologie et tradition avec une enceinte d’époque parfaitement conservé.
Avec Deux terroirs bien distincts, entre l’un sur le littoral catalan proche de Perpignan avec des sols caillouteux qui vont offrir une typicité forte, l’autre sur le terroir des aspres avec des entrées maritimes qui viennent rafraîchir la vigne et apporter une précieuse humidité.
Les vins du vignoble proposent équilibre, finesse des tanins et puissance aromatique, tout cela sur une large gamme de cuvée riche en encépagement.
L’ensemble viticole s’inscrit dans le respect de l’environnement au travers de l’agriculture raisonnée.
Dégustation du vin
La robe est limpide, or pâle. Le nez est vif, mêlent des notes de fruits à chair blanche avec des notes de torréfactions. La bouche est vive, structurée, avec du gras. L’équilibre entre les arômes de fruits et de bois est très harmonieux.
Température de service et garde du vin
Température de service autour de 8 et 10°
Accords Mets et Vins
Ce vin peut se déguster seul, à l’apéritif, et peut tout aussi accompagner des poissons en sauce ou des fromages à pâtes pressées.
Plus d'infos sur notre Blog en cliquant ICI !
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 15 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2023 |
