Domaine Servant - Echec et Mat Blanc
Les cépages de la cuvée
Grenache gris et Grenache blanc.
Son terroir local en Roussillon
Schistes de la Côte Vermeille.
Type de vendange
Vendanges manuelles pour garantir la qualité des raisins.
La vinification
Fermentation et élevage en cuves en fibre, assurant fraîcheur et pureté.
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Dégustation
Robe jaune paille aux reflets verts. Nez subtil de fruits blancs frais comme la poire et la pomme, avec des notes florales et minérales. En bouche, fraîcheur et tension remarquables, équilibrant arômes fruités et texture grasse, avec une finale longue et pure.
Température de service
Servir entre 10 et 12°C.
Accord mets et vin
Parfait à l'apéritif, il accompagne agréablement les repas, particulièrement les fruits de mer, les poissons grillés et les fromages à pâte sèche.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14 |
| Appellation | IGP Côte Vermeille |
| Terroir | Banyuls et Collioure |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2023 |
