40% Roussanne, 20% Carignan Gris, 20% Grenache Gris, 20% Grenache Blanc
Calcaire marneux, Gneiss magmatique, Granit Schiste
Manuelles
13.8%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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La légende veut que dans des temps très anciens, en terre catalane une cité nommée Mirmanda aurait été le domaine des fées. Invisible du commun des mortels suite à une violente montée des eaux, cette cité n’aurait été aperçue que par quelques rares bergers aux cœurs purs à qui les fées auraient offert protection, prospérité, bonheur et amour.
A force de déguster ensemble des vins, d’admirer les mêmes vignerons et de vouloir partager leur passion, François-Xavier Demaison et Dominique Laporte ont naturellement commencés à faire leur propre vin. Par amour du Roussillon, de ses terroirs exceptionnels et de ses cépages méditerranéens, c’est ici en Catalogne que sont nés les vins de Mirmanda avec la volonté de produire de très grands vins comme nous aimons en boire.
Mirmanda blanc affirme de belles notes fruitées, de pêche, d'abricot et de fines touches élégantes de fleurs blanches, ainsi que de touches minérales apportées par le terroir de calcaire, l’ensemble est ample, complexe et équilibré, le tout souligné par une belle vivacité, l’élevage en barrique offre une structure ronde, tout en finesse et en minéralité.
Servir entre 9 et 11°C. Potentiel de garde : 10ans.
Tartare de langoustines aux mangues et citron vert, Sole meunière, Ravioles aux morilles, Risotto aux truffes, Poulet aux langoustines, Homard rôti, St Jacques poélées et citron caviar.
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 13,5 |
Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
Terroir | Vallée de l'agly |
Type de vin | Vin Blanc |
Millésime | 2022 |
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