Brasserie La Ferme'enT - Cazdedi 0.33LBrasserie Ferme'enT

Présentation de la brasserie  

La La Ferme'enT est une micro-brasserie qui produit de la bière artisanale à Millas, dans les Pyrénées Orientales depuis 2017. La brasserie a augmenté sa production au fil des années… Aujourd’hui, l’unité de 500L permet de produire environ 2000L par mois.

Le réseau de distribution couvre le département (Perpignan, montagne, villages, mer) et plusieurs secteurs alimentaires (bars, restaurants, caves, épiceries, etc…)

Les fournisseurs principaux sont locaux (verre, carton, étiquettes) mais pour d’autres (grain, houblon, levures) il est encore difficile de s’approvisionner localement.

Dégustation 

- Robe : Or et mousse légère pour cette bière de saison

- Nez : Des notes de banane qui évolue selon les brassages

- Bouche : Charpentée avec une belle amertume qui vient s’ajouter en 2ème temps.

La déguster de préférence entre 8 et 10°c.
Cette bière n’est ni filtrée, ni pasteurisée et ne contient ni colorant, ni conservateur.

C’est un produit vivant qui contient des levures que vous pouvez parfois observer en léger dépôt au fond de la bouteille ou de votre verre.