JM - Rhum vieux XO 0.70LRhum JM

Provenance

Martinique

Embouteilleur

Indépendant (JM Rhum)

Elevage

Pour obtenir son appellation X.O, ce très vieux rhum a vieilli pendant une période minimum de 6 ans en fût de chêne

Volume

70cl

Taux d'alcool

45°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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Description détaillée

Découvrez JM Rhum

En 1914, Gustave Crassous de Médeuil rachète la Rhumerie J.M à la famille de Jean-Marie MARTIN. Depuis cette date, les héritiers Crassous de Médeuil veillent consciencieusement à la production de Rhum J.M. Cultivées et sélectionnées par nos soins, nos cannes à sucre sont broyées dans nos moulins moins d'une heure après la coupe, cette spécificité permet de garantir l'obtention d'un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes. Nos fûts sont soigneusement sélectionnés et préalablement brûlés avant leur utilisation. Chaque année, notre maître de chais procède à un ouillage méticuleux des fûts avec des Rhums de mêmes comptes d'âge afin de préserver la typicité propre à chaque millésime. La lente alchimie du bois et de l'alcool confère à nos Rhums vieux leurs lettres de noblesse : Une couleur dorée naturelle et une large palette aromatique.

Dégustation

Couleur : Or soutenu avec des reflets citronnés
Nez : Intense et doux. Arômes épicés avec une large sélection de fruits exotiques
Bouche : Rond et frais avec des notes de tartes aux fruits et d'épices (vanille, cannelle)
Finale : Longue et soyeuse avec des notes d'épices persistantes

Idées pour les accords

Reconnu mondialement pour ses aromes épicés et fruités, signature des Rhum J.M, sa dégustation sera d'autant plus unique en digestif après un bon repas.