Pura Vida- Rhum XO 0.70LLes Bienheureux

Découvrez les Bienheureux  

Créée en 2015, l’entreprise Les Bienheureux révolutionne le milieu des alcools et spiritueux par son esprit d’innovation, son souci d’excellence, ses valeurs éthiques et son sens esthétique. Son équipe de recherche et développement travaille avec des verres noirs et teste la qualité de ses produits auprès des experts les plus exigeants du secteur. Ce n’est qu’une fois qu’ils ressortent à l’aveugle de ces dégustations qu’ils sortent sur le marché. Il en résulte des spiritueux et apéritifs d’une qualité remarquable et régulièrement salués par la critique. De cette méthode exigeante est notamment né le whisky Bellevoye, devenu leader des whiskies français en chiffres d’affaires, ainsi que le rhum premium El Pasador de Oro, marque la plus médaillée du secteur. Forte de ses succès, l’entreprise réinvestit 10 % de son chiffre d’affaires en recherche et développement et a aujourd’hui acquis sa propre brasserie et sa propre distillerie en Charente. El Pasador de Oro réunit des rhums d'exception venus du Guatemala et, pour certains, affinés dans nos chais charentais. Affichant des palettes aromatiques complexes et une belle rondeur en bouche, ils sont destinés à la dégustation par des connaisseurs, mais aussi par les amateurs qui souhaitent découvrir des produits de qualité premium. Packagings haut de gamme, carafes élégantes, robes aux coloris chaleureux, les rhums El Pasador de Oro promettent l'excellence, même avant l'ouverture du flacon. Les références de la marque ressortent généralement en tête des dégustations à l'aveugle face à leurs concurrents directs. Ce rhum a obtenu la médaille d’or au Rhum and Cachaça Masters 2021, la médaille d’or au concours international de San Francisco en 2020 et la médaille d’or au concours mondial de Bruxelles en 2019.

Dégustation

La robe de ce rhum XO est ambrée, révélant au nez un bouquet riche et complexe. Des arômes gourmands de crème brûlée caramélisée se mêlent à des notes de pain d'épices, de banane et d’ananas flambés. En bouche, ce rhum est puissant et soyeux, avec des saveurs intenses de fruits exotiques et d'épices douces, équilibrées par des notes de cèdre et de pruneau. La finale est persistante, laissant des arômes subtils de clou de girofle, de vieux cuir et une touche florale de fleur d'oranger.

Température de Service et Garde du Vin

Ce rhum est à déguster idéalement à température ambiante, entre 18°C et 20°C, pour en révéler toutes les subtilités aromatiques. Il peut être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pour continuer à développer sa complexité.

Accords Met et Vins

Le Pura Vida XO est parfait pour accompagner des desserts gourmands tels que des tartes à la banane, des crêpes flambées ou des gâteaux aux épices. Il se marie aussi très bien avec des plats salés comme le magret de canard aux fruits ou des fromages affinés. En digestif, il se déguste pur ou sur glace pour apprécier toutes ses nuances aromatiques.