COMPAGNIE DES INDES - JAMAIQUE - RHUM BLANC - 70CLCompagnie des Indes
Compagnie des Indes, Rhum Blanc de Jamaique
Origine
Les Rhums Compagnies des Indes sont sélectionnés dans un souci de qualité et de tradition. A la manière des Compagnies qui sélectionnaient les épices et denrées rares, les artisans mettent toute leur exigence et leur savoir-faire au service de cet héritage, pour tirer le meilleur de terroirs d'exception.
Importé puis embouteillé en France.
Elaboration
La Compagnie des Indes lance une nouvelle gamme de rhums blancs : The Great Whites, qui correspond au surnom anglais du grand requin blanc ! C’est d’ailleurs l’égérie de cette collection et on peut le voir surgir sur l’étiquette qui orne la bouteille…
Cette cuvée provient de la Jamaïque : elle a été élaborée, au sein de New Yarmouth, à partir de mélasse et adjonction de jus de canne ayant bénéficié d’une fermentation longue de 2/3 semaines. La distillation a été opérée en alambic Pot Still.
Degré
50°
Contenance
70 cl
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Découvrez la Compagnie des Indes
La compagnie des Indes est le nom que porte un embouteilleur indépendant français de Rhum. Cette société a vu le jour en 2014 grâce à Florent Beuchet. L’ambition ? Il s’agit de sélectionner les meilleurs produits d’Outre-Mer pour les emmener en Europe. Pour être plus précis, La Compagnie des Indes sélectionne des rhumeries en provenance de l’Amérique centrale, des Caraïbes et bien d’autres pays et procède à de savants mélanges originaux pour assembler le meilleur rhum. Ils vont chercher des pépites, comme le rhum Trinidad. Pour mieux lancer les activités de sa société, c’est Florent Beuchet lui-même qui a choisi de faire des voyages qui lui a permis de découvrir les meilleures cuvées existant dans le monde. Après seulement trois années d’activité, sa société s’aligne aujourd’hui parmi les meilleurs embouteilleurs indépendants du monde. Elle propose une large sélection de fûts exceptionnels sans parler de la qualité de ses affinages.
Dégustation
Le nez dévoile des notes de banane flambée et de fruits très mûrs - caractéristiques de la Jamaïque - en particulier de mangue et de fruit de jacquier, ainsi que de remarquables notes végétales.
Au palais on retrouve la banane, la mangue et la crème. Les notes torréfiées, poivrées et épicées viennent sublimer l’ensemble.
Un grand rhum blanc, qui mérite sa place dans cette gamme prestigieuse !
Conservation
A température ambiante
Idées accords
Cocktail : CARIBBEAN FIZZ
– 45 ml Compagnie des Indes Caraïbes
– 15 ml jus de citron vert pressé
– 1 fruit de la passion
– Canada dry
Vider les graines de fruit de la passion dans le verre et ajoutez le jus de citron vert et notre rhum. Ajouter ensuite la glace pilée et mélanger la boisson avec une longue cuillère.
Finalement compléter avec du Canada dry et décorer le cocktail avec une tranche de fruit de la passion et un brin de menthe fraiche.
| Contenance | 0.70L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 50 |
| Appellation | Rhum blanc |
| Terroir | Jamaique |
| Spiritueux | Rhum |
