Esquine - Ouillade

Esquine - Ouillade

Description

 La Ouillade est un plat traditionnel catalan composé d'une savoureuse poitrine de porc, boudin noir, haricots lingots, chou vert, et autres légumes soigneusement sélectionnés. Ce mets réconfortant est prêt à être dégusté, il suffit de le chauffer au four ou à la casserole.

Ingrédients 

• Poitrine de porc, boudin noir, haricots lingots, chou vert, pommes de terre, carottes, oignons, céleri, ail, lardons
• Bouillon de poule déshydraté, huile de tournesol, poivre, sel de Gruissan

Utilisation

 Réchauffer au four à 180°C pendant 30 minutes ou à feu doux pendant 15 minutes. Servir très chaud.

Poids net : 800g
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

• Énergie : 436 kJ / 104 kcal
• Matières grasses : 8.9 g (dont acides gras saturés : 0.8 g)
• Protéines : 5.6 g
• Sel : 0.35 g