Egiazki - Menta 70clDistillerie Egiazki

Origine

Pays Basque

Fabrication

Distillerie Egiazki

Elaboration

Elaborée à base d’essence naturelle de feuilles de menthe verte et de menthe poivrée obtenues par distillation

Taux d'alcool

18°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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Description détaillée

Découvrez la Distillerie Egiazki

Camille et Benjamin, jumeaux originaires de Saint Pée sur Nivelle au Pays Basque nord ont décidé de fabriquer et commercialiser l'un des premiers Patxaran élaboré en Iparralde (Pays Basque nord). Etant très attaché à leurs origines et leur culture, travailler un produit du terroir Basque apparaissait alors comme une évidence.

EGIAZKI a vu le jour en 2014 mais il a fallu plus d'un an pour trouver la recette parfaite. Ils ont planté 3ha de prunelliers sur les hauteurs de leur village et en décembre 2015 le patxaran EGIAZKI fût commercialisé pour la première fois. Aujourd'hui devenus le plus gros producteur artisanal d'Iparralde.

Dégustation

La Menta Egiazki (15°) est une liqueur de menthe fraiche poivrée, type « peppermint ». Qualifier la Menta de "fraîche" frôle manifestement l'euphémisme, alors on s'est mis d'accord pour plutôt vous parler de sa légèreté, sa douceur et ses épices subtiles. Sachez également que cette belle robe verte arborée par la Menta ne cache pas d'excès de sucre.

Idées accords

Cette liqueur de menthe apporte du tonic et de la fraîcheur aux boissons, cocktails et recettes culinaires. Elle peut aussi bien se boire seule qu’accompagnée d’eau gazeuse.

Quelques idées de cocktails :

Fresh menta : Menta, Eau gazeuse
Mentasko : Menta, Vodka, Tabasco, Miel
Mentatonic : Menta, Tonic
Alexander's Sister : Menta, Gin, Crème fraiche