La Gauloise - Liqueur Bicentenaire Jaune 0.70LLa Gauloise
L'avis du caviste:
Un goût inimitable, fin et rond à découvrir à travers des cocktails originaux.
Une recette venue de la nuit des temps
Dans le silence des chais, le Maître Liquoriste mêle savamment angélique, millepertuis, safran, cardamome, génépi... et bien d’autres ingrédients dont il garde précieusement l’ancestral secret, dans une double distillation au feu de bois. Pour que finesse et rondeur s’allient à la puissance, il ajoute la juste quantité de fines eaux de vie et de sirop de sucre.
Enfin, après un lent vieillissement, La Gauloise dévoile son exceptionnelle palette aromatique.
De multiples façons de l'apprécier
Pure, La Gauloise se déguste aussi bien dans la tasse encore tiède après le café que dans un verre ballon glacé. Son caractère en fait aussi le patenaire de nombreuses recettes de cocktails, sans oublier son utilisation en gastronomie par des chefs réputés.
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Découvrez La Gauloise
Selon la légende, La Gauloise doit son nom au fait qu’elle aurait déjà été fabriquée lorsque notre pays se nommait LA GAULE. Les Légions Romaines préféraient cette savoureuse liqueur à l’hydromel des Dieux ! La recette de cet élixir incomparable s’est ensuite perdue dans les méandres du temps… jusqu’en 1783, où Sieur Requier, liquoriste… et sans doute un peu alchimiste, la retrouve dans un vieux grimoire. LA GAULOISE, tel le Phénix, était prête à renaître !
Dégustation
La Gauloise jaune (40°) fait apprécier un raffinement de douceur et d’onctuosité.
Idées accords
COCKTAIL GAULOISE JAUNE
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 40 |
| Appellation | Liqueur |
| Terroir | France |
| Spiritueux | Liqueur de plantes |
