Maison les Alexandrins - Côte-Rôtie - Rouge

Exclusivité internet (non vendu en magasin)

Maison les Alexandrins - Côte-Rôtie - Rouge - 2020

Cépages : 

Syrah 98 % et Viognier 2 %

Terroir :

Côte-Rôtie est une appellation d'origine contrôlée de la vallée du Rhône septentrionale depuis 1940. Sur la rive droite du Rhône, les vins de Côte-Rôtie tirent leur nature de l’extrême verticalité des coteaux de l’appellation, parfois inclinés à plus de 60 degrés. Le vignoble, très étroit, est implanté sur des terrasses larges de quelques dizaines de ceps seulement. Située à quelques kilomètres de Lyon, c’est l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône. La roche mère granitique est recouverte par endroit par des schistes mais également par du sable et des sols calcaires.

Vinification et Elevage : 

Exclusivement ramassés à la main, les raisins sont soigneusement triés dès leur arrivée à la cave. Seuls les plus beaux raisins seront conservés et vinifiés. Un égrappage total.

- Macération et fermentation pendant une vingtaine de jours avec remontage pendant les premiers jours puis pigeage vers la fin.
- Elevage pendant 15 mois en fûts d'1 an et demi-muids.

Dégustation : 

Belle robe d’un rouge profond aux reflets brillants. D’une grande élégance, le nez offre un superbe bouquet aromatique avec des arômes de petits fruits rouges ponctués de notes de bacon fumé et de cendre froide. Tout en finesse en bouche, il se révèle dense, intense, suave, avec des tannins soyeux et veloutés et une longue finale soutenue par une belle acidité. Un vin définitivement sous le signe de l’élégance.

Bon à savoir : 

Température de service entre 16 et 17°. Potentiel de Garde 10 à 20 ans.