Terres plurielles - Fontaine à Vin - Rivesaltes Ambré - 5LVignerons de Tautavel

Découvrez le domaine Les Vignerons de Tautavel et Vingrau

Le vignoble de Tautavel Vingrau s’étend sur près de 950 hectares, principalement situées autour de Tautavel et Vingrau ainsi que sur les villages voisins de Maury, Opoul et Montner.
Cette magnifique vallée à couper le souffle possède des terroirs d’exception avec des parcelles sur des sols argilo-calcaires et marne schisteuses avec de très faibles rendement. L’encépagement se compose de grenache noir, de Carignan ainsi que de syrah et de mourvèdre.
L’appellation côtes du Roussillon Villages Tautavel a été reconnue en 1996 par la création d’une nouvelle appellation avec le nom de la commune.

Dégustation Vin 

Des arômes intenses de fruits confits, de bâton de vanille, d’écorces d’oranges… En bouche, beaucoup d’onctuosité, de confituré, de fruits secs, et une belle finale de noix fraîche.

Température de service et garde du vin

L'idéal est de boire ce vin aux alentours des 10-12°C. A boire dans les 5 semaines suivantes après ouverture.

Accords Mets et Vins

Foie Gras mi-cuit ou fromages bleu