Il bénéficie de 3 années de maturation en caves et d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement.
Champagne Roederer - Collection 244 0.75LChampagnes Roederer
Cépages
Association d'environ 40% de Pinot noir, 40% de Chardonnay et 20% de Pinot Meunier, Brut Premier unit les vins vinifiés en foudres de chênes des trois cépages champenois provenant de différents crus choisis par Louis Roederer.
Terroir
Vallée de la Marne Cumières
Dosage
Brut
Vendanges
Manuelles
Type de prise de mousse
Méthode traditionnelle
Vinification avant prise de mousse
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation de la Maison
Les cuvées de la Maison Louis Roederer naissent de la confrontation patiente avec les éléments, d’une rencontre de talents, d’une science des équilibres, d’un raisin résistant et généreux, enraciné dans la terre de Champagne, ainsi naît
un vin à l’âme solaire, à l’élégance cristalline.
Héritier de la Maison de Champagne en 1833, esthète et entrepreneur, Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Il forge ainsi un style, un esprit et un goût singuliers. Au milieu du XIXe siècle, en faisant l’acquisition de vignes choisies avec instinct et éclectisme sur les terres des grands crus de Champagne, Louis Roederer agit à contre courant des usages et des habitudes de son temps.
Dégustation du vin
Couleur jaune brillant à reflets dorés. Effervescence très dynamique avec formation d’un beau cordon régulier. Bouquet d’agrumes confits (citron) aux notes zestées, acidulées, associées à la douceur des noisettes grillées, des fleurs d’acacia suaves et encore pleines de sève. À l’aération, on distingue le bois frais, les épices fines (poivre, cardamome), la fève de cacao et les notes de nougat au miel qui redonnent de la profondeur aromatique. Bouche complète, fluide, sphérique et fraîche à la fois. L’attaque est centrée sur le fruit juteux, droit, dense, pur mais tout en douceur, pour se prolonger dans une fraîcheur saline donnant une remarquable précision minérale, une élégance sans aucun excès. La perception est délicate, fluide, souple, cohérente, et d’une étrange évidence !
Température de service et garde du vin
Idéal à 7-8°C.
Accords Mets et Vins
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas, avec du poisson grillé, de la viande blanche ou des desserts fruités.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Appellation | Champagne Brut |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
