Pernod - Lillet RougePernod

Terroir Local

Amer italien de la région Piémontaise. Notre Cinzano est fabriqué en France

Style

Lillet Rouge est un apéritif audacieux et raffiné, marqué par des arômes puissants de fruits rouges mûrs et d’agrumes, sublimés par des notes épicées. Sa structure élégante et ses tanins souples en font une référence incontournable pour les amateurs de saveurs profondes.

Fabrication

Élaboré à partir d’un assemblage rigoureux de vins rouges bordelais issus des cépages Merlot et Cabernet, Lillet Rouge est enrichi d’infusions naturelles d’agrumes (oranges douces et amères), de quinine et d’autres fruits dont la recette reste jalousement gardée depuis plus de 150 ans.

Elaboration

Base : Vins rouges bordelais soigneusement sélectionnés.

Infusions naturelles : Agrumes et fruits mûrs pour une palette aromatique complexe.

Vieillissement : 2 à 4 mois en fûts de chêne, offrant des notes boisées subtiles et une structure bien définie.

Taux Alcool

17% vol.

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Description détaillée

Dégustation

Robe : Une teinte rubis éclatante.

Nez : Intensément fruité avec des notes de fruits noirs mûrs.

Bouche : Une explosion de saveurs d’oranges fraîches, fruits rouges, vanille et épices délicates, soutenue par une structure équilibrée et élégante.

Finale : Ample et persistante, marquée par des tanins souples et harmonieux.

Accords et Cocktails

Accords gourmands

Lillet Rouge se marie parfaitement avec :

Charcuteries fines et fromages affinés.
Tartes aux fruits rouges ou desserts chocolatés.
Plats méditerranéens, comme une ratatouille ou un filet de bœuf à l’orange.

Cocktail signature : Lillet Spritz Rouge

Ingrédients :

5 cl de Lillet Rouge
10 cl de Schweppes Selection
Demi-rondelle d’orange pour la décoration

Préparation :
Dans un grand verre à pied rempli de glaçons, versez Lillet Rouge et Schweppes Selection. Ajoutez une demi-rondelle d’orange pour un cocktail pétillant et raffiné.