Joseph Cartron - Crème de Pêche de Vigne 0.70LJoseph Cartron

Découvrez Joseph Cartron

La Bourgogne fait partie intégrante de l’histoire de la famille Cartron depuis plus de deux siècles.

En effet, Jean Cartron quitte l’ouest de la France, et plus précisément la Vendée, au moment de la Révolution Française pour venir s’installer en Bourgogne, à Argilly, à quelques kilomètres de Nuits-Saint-Georges. Il devient rapidement propriétaire terrien grâce à son mariage avec une Bourguignonne.

Par la suite, son petit-fils, Pierre Cartron, le père de Joseph, s’installe à Nuits-Saint-Georges au début des années 1870. C’est dans cette ville que Joseph créera la société éponyme en 1882 où elle est toujours ancrée.

C’est aussi la Bourgogne qui lui a donné ses armes en lieu et place des licornes et l’envie de rechercher l’excellence du goût.

Dégustation 

• À l'œil : Robe dorée avec une très belle brillance, grande fluidité, et larmes serrées sur la paroi du verre.

• Au nez : Pur, ouvert et épanoui, révélant l'excellente origine du fruit. Le nez est très élégant, évoquant le fruit frais.

• En bouche : La bouche est ronde, grasse et dotée d’une texture riche, avec en rétro-olfaction la pureté du fruit. Très bonne persistance entre 10 et 15 caudalies.

Idées pour les accords 

• Apéritif : Servir frais, pur ou avec des glaçons pour apprécier pleinement ses arômes.

• Cocktails : Idéal pour préparer des cocktails classiques comme le Bellini ou pour apporter une touche fruitée à vos créations.

• Desserts : Parfait pour accompagner des desserts aux fruits, des tartes, ou des crèmes glacées.

• Gastronomie : Utiliser pour déglacer des plats à base de volaille ou pour des réductions avec des viandes blanches.