Créé au 19ième siècle, cet ancien domaine est situé à la limite sud de l’AOC Côtes du Roussillon. Le mas Cristine dispose d’une situation idéale en surplomb de la mer, au milieu des chênes lièges.

Les sols sont constitués d’un mélange de schiste, de quartz et d’argile rouge. Installé depuis de 1810, le domaine dispose de magnifiques vignes de Syrah, Grenache, Roussanne, Marsanne et Muscat. Les rendements ne dépassent jamais 25Hl/ Ha.