Louis…

Louis est un prénom qui a marqué l’histoire de la France mais c’est aussi et avant tout le prénom du dernier né de la cinquième génération de deux grandes familles de vignerons sur le Roussillon directement impliquées dans cette aventure.

Ma famille œuvre dans ce noble métier de vigneron depuis la fin du XIXème siècle. Nos terres se trouvent dans le Roussillon, une région du sud de la France bordée par la Méditerranée.

Chacun de ces terroirs a sa personnalité, son secret, ses qualités, ses faiblesses. Parmi la pluralité des terroirs du Roussillon, un secteur a particulièrement retenu mon attention. Ce lieu est aujourd’hui ce que je considère être un joyau, un cadeau des Dieux. C’est un lieu qui combine l’excellence d’un terroir de schistes noirs à des cépages méditerranéens de grande qualité.

Ce Clos se trouve dans un espace proche des châteaux cathares et du village de Maury. Cette vigne bien délimitée sur un flan de coteau et d’un seul tenant est tenue dans le grand secret familial.