"Depuis toujours le vivant m’intrigue et me passionne, et plus particulièrement, la réponse de la terre à l’attention que nous lui portons. J’ai étudié l’agriculture et exercé dans la transformation de ses productions. Mais la subtilité d’expression que nous offre la terre et la vigne, nécessite encore plus de soins et de respect. Pendant une quinzaine d’années, j’ai appris et j’ai vinifié, en Bourgogne, en Oregon puis à Bordeaux. Mais surtout j’ai découvert le champ infini de toutes les fragiles et indispensables interactions du vivant. C’est mon cheminement et l’ambition de replacer les équilibres au centre de ma vie qui me conduisent jusqu’au vignoble du Mascareil, pour aller encore plus loin. J’y accompagne la vigne dans son adaptation face aux éléments."

C'est avec ces belles paroles que le vignerons nous présente son domaine: Le Mascareil.