"ŒNOLOGUE DEPUIS 20 ANS À BORDEAUX, JE DÉVELOPPE DES WHISKIES SINGLE MALT 100% FRANÇAIS, AFFINÉS EN FÛTS DE VIN POUR DONNER À CHAQUE ÉDITION UN CARACTÈRE
UNIQUE, IMPRÉGNÉ DE LA SAVEUR DES CÉPAGES ET DES TERROIRS."
A LA DISTILLERIE: SÉLECTIONNER, ASSEMBLER LES MEILLEURS WHISKIES POUR LES MARIER À CHAQUE FÛT DE VIN, ET DONNER AINSI UN AFFINAGE UNIQUE, UNE FINITION INÉDITE !
CHEZ LES VIGNERONS: CHOISIR LES MEILLEURS FÛTS AFIN DE SUBLIMER L’AFFINAGE DE MES WHISKIES.
ENFIN, QUAND LE TEMPS A FAIT SON ŒUVRE, OPÉRER DÉLICATEMENT AUX MISES EN BOUTEILLES, SANS FILTRATION À FROID ET SANS COLORANT POUR GARANTIR UNE FRAICHEUR DE SAVEUR INÉGALÉE
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