100% France
Tous les intrants de ce produit sont intégralement français
Indépendant (Bellevoye)
Triple malt soit un assemblage de trois whiskies single malt affinés en fûts de vieux Calvados.
L’affinage en fûts de vieux Calvados a lieu dans le chai BELLEVOYE en Charente durant les derniers mois d’élevage. Ce subtil mariage entre l’orge maltée légèrement fumé et le Calvados apporte à cet assemblage de la puissance et de l’élégance.
70cl
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BELLEVOYE porte le nom d’une route, pas toujours tracée, d’un chemin que l’on entre-aperçoit et qui porte au loin la promesse de l’aube, d’une rencontre au carrefour des visions, et d’une destination en forme de rêve. Ce rêve, Jean et Alexandre l’ont construit autour de leur conviction, celle de croire en la force de leur culture et de leur pays : la France. Ce rêve, ils l’ont consolidé grâce à un pari fou et audacieux, né d’une envie de créer, d’innover, et de pousser les murs d’un horizon pas assez large : produire un grand whisky de France, avec tout notre savoir-faire, nos terroirs et nos matières premières. Ce rêve, ils l’ont réalisé autour de valeurs fortes et le souhait d’établir un cercle vertueux autour de leur whisky, des fournisseurs aux collaborateurs en passant par les revendeurs jusqu’aux consommateurs. Certaines histoires se racontent, les rêves doivent se vivre, sinon ils sont condamnés à ne rester que des traits d’esprit.
Couleur fauve. Le nez révèle une palette aromatique puissante et expressive. Le malt légèrement fumé s’intègre très bien avec les arômes de pommes cuites. Le nez évolue avec de subtiles senteurs épicées de cannelle et de muscade en se mêlant à la noblesse envoutante d’un long vieillissement rappelant l’écorce d’orange et l’ananas rôti. La bouche évoque la texture et la richesse de l’huile de noix. Elle est ample et énergique grâce à sa fraîcheur saline. Longue et exubérante, la finale dévoile des arômes persistants de bois précieux.
A accorder avec une entrecôte de boeuf Black Angus grillée, réduction de Banyuls et Béa du Roussillon en robe des champs.
Contenance | 0.70L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 43 |
Appellation | Whisky |
Spiritueux | Whisky |
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