Singla - ArrelsDomaine Singla
Cépages de la cuvée Singla arrels rouge
75 % syrah, 25 % grenache noir, Rendement 12 hl/ha
Terroir local en Roussillon cave singla
Terre Rouge, coteaux argilo-calcaire, très caillouteux, vignes conduites en Agriculture Biologique. ( Saint Laurent )
Vendanges pratiqué par la cave Singla
Manuelles
Vinification du vin choisi Singla arrels rouge
Elevage du vin Singla arrels rouge
Elevage en fûts allier, assemblage des meilleurs fûts,
Taux d'alcool
15°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
Laurent de Besombes a repris l’exploitation familiale avec 50 hectares à ce jour qui porte le nom « singla ». Les désherbants, engrais chimique et autre produits de synthèses sont bannis et remplacé maintenant par des matières naturelles telles que la prèle, la consoude, la chaux, l’ortie, ou encore le fenouil… Le domaine est certifié depuis 2006 en agriculture biologique.
Les vins sont authentiques, avec finesse et élégance marqué par le terroir qui les a portés et avec des cépages adaptés qui aiment le soleil du Roussillon.
Dégustez-le domaine Singla arrels | vin rouge Roussillon
Vin très fruité. De chaudes épices viennent donner du relief à la matière charnue, toute en puissance et finesse à la fois. La réglisse arrive en fin de verre.
Température de service et garde du vin pour Singla arrels
A servir entre 15 et 17°C. Peut être gardé 10 ans.
Accords Mets et Vins
Côtes de bœuf maturé, gibier, viandes en sauce.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 15 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rouge |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2018 |
