Gérard Bertrand - Gris BlancGérard Bertrand
Le cépage de la cuvée Gris Blanc rosé
Grenache
Son terroir local en Roussillon di domaine Gerard Bertrand
Les vignes sont principalement situées dans la région de Tautavel, au sein du vignoble du Sud de la France, idéalement situé en Roussillon entre les Pyrénées et la Méditerranée.
Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur
Les raisins sont vendangés à la main et pressés directement.
La vinification du vin choisi par le vigneron Gerard Bertrand
L’ensemble des manipulations sont effectuées sous protection de gaz carbonique afin de préserver les arômes délicats du grenache, jusqu’au départ de la fermentation réalisée à basse température (de 15 à 18°C).
L’élevage du vin
Le vin est élevé sur ses lies fines pendant plusieurs semaines avant d’être mis en bouteille.
Son taux d'alcool
13°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du Domaine, Gerard Bertrand
Trois générations de viticulteurs, de Paule à Georges, puis Gérard Bertrand.
En 1975, Georges Bertrand initie son fils Gérard, alors âgé de dix ans, aux vendanges sur le Château de Villemajou, en Corbières. Georges Bertrand a occupé un rôle précurseur dans la révélation des terroirs du Languedoc, il a ouvré à la reconnaissance du cru Boutenac.
Gérard Bertrand partage depuis plus de 30 ans sa passion viticole et ses convictions ainsi que l’esprit pionnier de son père.
Une quatrième génération se prépare. Le talent rare d’assembleur de Gérard Bertrand est partagé avec son équipe. Un savoir-faire unique, transmis et cultivé avec sa femme Ingrid, et ses deux enfants, Emma et Mathias.
Dégustation du vin Gris Blanc Rosé
Un rosé au profil original, d’une couleur rose très pâle, avec des nuances de gris et de blanc. Au nez se mêlent des arômes très friands de petits fruits rouges. En bouche, un léger perlant donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le fruit. Elégante, la finale se développe sur une note fraîche et minérale.
Température de service et garde du vin
Servir autour de 10-12°C.
Accords Mets et Vins
A découvrir en apéritif, sur des coquillages et crustacés, salades méditerranéennes, mets asiatiques, des poissons au four et des plats épicés et savoureux tels que curry thaï,tajines.
Quelques recettes :
Roulé de salade et légumes croquants
Brochette de poulet mariné et tomate basilic au chorizo
Porc à l'aigre douce, ananas et petits légumes
EXISTE AUSSI EN 1.5L
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rosé |
| Millésime | 2022 |
