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Domaine du Mas Blanc - Sostréra

Les cépages de la cuvée Sostréa

Grenache Noir

Terroir

90% Sol schisteux, sablonneux

Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur

Manuelles

Vinification

traditionnelle

Élevage

En fûts

Son taux d'alcool 

17°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

35,00 €
TTC

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Dégustation

Amertume
Rondeur
Alcool
Puissance
  • Tuilée, orangée, reflets jaunes
  • Cerises confites, liqueur de café, balsamique, noisette grillée
  • Figues, noix, persistance en bouche

Température de service

Entre 14 et 16°C

Idées pour les accords

La cuvée Sostréra saura parfaitement se faire apprécier en accompagnement d'un dessert au cacao, de figues rôties au Banuyls, d'un gâteau aux noix, ou simplement en fin de repas.

Présentation du domaine

Le Domaine du Mas Blanc est situé au sud de Perpignan où s’étagent les terrasses de Banyuls et de Collioure qui partagent la même aire d’appellation, dans la région du Roussillon. C’est sur les plus grands terroirs de l’appellation que le Domaine du Mas Blanc, grand représentant de ces deux appellations, s'est toujours démarqué par la qualité de ses produits. Le Domaine du Mas Blanc est une propriété familiale respectueuse et conservatrice de la qualité des vins du cru. Il participe à la tradition et à la modernité des appellations Collioure et Banyuls. C'est aujourd’hui Jean-Michel Parcé, fils du célèbre Docteur André Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui dirige le Domaine du Mas Blanc. Garant de la tradition familiale, il continue à vinifier et à élever ses vins dans le respect de l'enseignement transmis où le travail de l'homme, l’adaptation du cépage et l’expression du sol priment, et expriment la passion d'un vigneron du cru, aux accents du terroir typique du Domaine du Mas Blanc.

Volume 1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit 1
Pourcentage d'alcool 17
Appellation AOC Banyuls
Terroir Banyuls et Collioure
Type de vin Vin doux naturels
Contenance 0.75L

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