Cazes - Vieux millésime 1949Domaine Cazes.
Cépages
Grenache Blanc 100%
Terroir local en Roussillon
Argiles calcaires et galés roulés ( contreforts des Corbières )
Vendanges
Manuelles
Vinification du vin
Pressurage direct. Mutage à l’alcool neutre en phase liquide, en cours de fermentation alcoolique
Elevage du vin
Ce vin a été élevé pendant près de huit décennies dans son fût d’origine
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Découvrez le domaine Cazes
La maison Cazes a été crée en 1895 par Michel Cazes, au fil des ans et des générations, l’exploitation grandit et se convertit à la culture biologique et biodynamique en 1997, l’ensemble du domaine est certifié AB (agriculture biologique) pour un vignoble qui couvre une superficie de 220 hectares. En 2012 les clos de Paulilles, domaine emblématique situé dans la anse de Paulilles rejoint l’ensemble du domaine pour complété la palette déjà bien complète en terme de terroirs puisque toutes les appellations sont maintenant représentés sur le Roussillon.
Depuis toujours, le domaine a su innover et s’inscrire dans une démarche constante de promouvoir les vins du Roussillon, avec des vins qui expriment pleinement leur terroir et cépages de prédilection.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 16 |
| Appellation | AOC Rivesaltes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin doux naturels |
| Millésime | 1949 |
