Terres Plurielles - le Cirque muscat moelleuxVignerons de Tautavel
Découvrez le domaine Les Vignerons de Tautavel et Vingrau
Le vignoble de Tautavel Vingrau s’étend sur près de 950 hectares, principalement situées autour de Tautavel et Vingrau ainsi que sur les villages voisins de Maury, Opoul et Montner.
Cette magnifique vallée à couper le souffle possède des terroirs d’exception avec des parcelles sur des sols argilo-calcaires et marne schisteuses avec de très faibles rendement. L’encépagement se compose de grenache noir, de Carignan ainsi que de syrah et de mourvèdre.
L’appellation côtes du Roussillon Villages Tautavel a été reconnue en 1996 par la création d’une nouvelle appellation avec le nom de la commune.
Le cépage de la cuvée Le cirque moelleux
100% Muscat petits grains
Son terroir local en Roussillon
Argilo-Calcaire sur le secteur de Vingrau
Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur
Manuelles
La vinification du vin choisi par les vignerons de Tautavel Vingrau
Cuve Inox / Macération pelliculaire d'une nuit
L’élevage du vin
Elevage en cuve
Son taux d'alcool
10°5
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustez-le Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau | Vin Blanc moelleux du Roussillon
Robe légère à reflets jaune brillant. L’attaque en bouche est fine, suave et délicatement parfumée sur des notes exotique et pêche blanche, équilibre agréable entre taux de sucre et alcool. Un rapport prix plaisir extraordinaire pour un vin gourmand et léger pour d’agréable moment de convivialité.
Température de service et garde du vin
A servir soit très frais en été entre 8° et 10°C, à déguster sans modération dans les 2 ans pour la conservation.
Nos conseils pour les accords Mets et Vins
Les accords sont nombreux afin de profiter de ce vin blanc moelleux gourmand et fruité.
En apéritif, accompagné de petits toast de foie gras et chutney de fruits.
En accord sucré salé sur un poulet au curry.
Il accompagnera à merveille des desserts comme une salade de fruit et une assiettes de sorbet
Quelques recettes :
poulet curry et coco express
verrine de sorbets ananas coco
Recettes de foie gras en tapas
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 10,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Les Fenouillèdes |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2022 |
