Gardies - Les Millères rouge
Cépages
Grenache 40 %, syrah 35 %, carignan 20 % , mourvèdre 5 %
Terroir local en Roussillon
Le domaine Gardiés se partage deux terroirs, les schistes sur Espira de l'Agly et les argilo-calcaires sur Vingrau sous les falaises.
Vendanges
Manuelles
Vinification du vin
Elevage
12 mois 50% en cuve béton et 50% en demi-muids
Taux d'alcool
13,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez le domaine Gardies
Adossés au contrefort des Corbières, le domaine Gardies bénéficie des schistes noirs de la vallée de l’Agly ainsi que des sols d’argiles et de calcaires. Jean Gardies reprend et développe le domaine en 1960 et replante plusieurs parcelles. C’est aujourd’hui avec son fils Victor et aussi avec l’arrêt de l’utilisation des traitements chimique depuis 2004 que l’aventure continu. Le domaine familial compte aujourd’hui 35 hectares environ, le tout certifié en agriculture biologique.
Avec une moyenne d’Age des vignes de 50 ans environ, les cuvées expriment un bel équilibre avec une sublime expression du terroir.
Dégustation du vin
Des arômes de baies rouges, des senteurs de garrigues, des notes épicées accompagnent des tanins doux.
Température de service et garde du vin
Servir autour de 16-18°C
Accords Mets et Vins
Filet de boeuf Strogonoff.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Vallée de l'agly |
| Type de vin | Vin rouge |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 0.75L |
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