Arnaud de Villeneuve - Instant Plaisir - Fontaine à Vin - Rosé 5L

Présentation du domaine

La cave Arnaud de Villeneuve est située sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20éme siècle. Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes. Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon. Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée en vin sec et vin doux naturel. Mais aussi des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.

Dégustation du vin

En bouche une légère sensation de sucrosité en attaque, la fraîcheur vient ensuite avec des arômes floraux de fruits rouges (fraise, framboise) et d’agrumes pamplemousse. 
La longueur porte tout en équilibre et fraîcheur avec une envie d’y revenir très vite.  

Température de service et garde du vin

Température de service à partir de 8°C environ suivant la saison. 
A déguster dès à présent et pendant 2 ans afin de profiter de son côté rafraîchissant.

Accords Mets et Vins

Rosé à consommer en apéritif sur une assiette de charcuterie catalane, sur des salades d’été ou encore sur des gambas de Palamos à la plancha. 
Quelques recettes :
Recette de sushi
Salade de poulpe aux poivrons et citrons confits
Quesadillas Mexicaines, poivrons rouge et avocat