Jonqueres d'Oriola - domaine du Paradis l'infini Chardonnay blanc
Les cépages de la cuvée Domaine du Paradis l'Infini chardonnay blanc
100% Chardonnay
Son terroir local en Roussillon cave Joncqueres d'Oriola
Sablo- limoneux ( collines des Aspres )
Le type de vendanges pratiqué par la cave Joncqueres d'Oriola
Manuelles
La vinification du vin choisi Domaine du Paradis l'Infini Blanc
Vinification sous contrôle de température, afin de figer les arômes. Eraflage et contrôle constant de température. Pressurage pneumatique doux pour éviter toute extraction indésirable. Clarification par le froid, pas de produits de synthèse dans les vins
L'élevage du vin Domaine du Paradis l'Infini blanc
Elevage en cuve
8,00 €
TTC
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Découvrez le domaine Jonquères D’Oriola
La Famille Jonquères D’Oriola produit des vins depuis 1485 dans la région du Roussillon. L’exploitation est de 80 hectares de vignes répartis sur différentes propriétés entre Corneilla del Vercol, Bages, Cabestany et Canet en Roussillon. Le château de Corneilla a été bâti au 13 ème siècle par les templiers, Philippe Jonquere d’Oriola l’actuel propriétaire, travaille aujourd’hui avec son fils William qui représente la 27ème génération de vignerons de la famille. Des hommes passionnés enrichissent et transmettent à chaque génération un savoir-faire ancestral. Un domine respectueux de la nature grâce à la pratique d’une agriculture raisonnable et respectueuse de l’environnement.
Dégustez-le Domaine Joncqueres d'Oriola Domaine du Paradis l'Infini | vin blanc du Roussillon
- Ce chardonnay présente une robe or pâle et un nez gourmand et fruité avec des notes de fruits à chair blanche. En bouche, il est généreux, franc et ample. L’ensemble est harmonieux avec une finale légèrement beurrée.
Température de service et garde du vin pour Domaine du Paradis l'Infini blanc
- Température de service : 10°C Garde : à boire dans sa jeunesse
Accords Mets et Vins
- Ce vin accompagnera merveilleusement bien un risotto aux fruits de mer, un curry de crevettes ou des fromages affinés.