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Cazes - Vieux millésime 1961

Cépages 

Grenache Blanc 100% 

Terroir local en Roussillon

Argiles calcaires et galés roulés ( contreforts des Corbières )

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Pressurage direct. Mutage à l’alcool neutre en phase liquide, en cours de fermentation alcoolique

Elevage du vin

Ce vin a été élevé pendant près de huit décennies dans son fût d’origine

Taux d'alcool

Entre 16 et 19°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

235,00 €
TTC

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Découvrez le domaine Cazes

La maison Cazes a été crée en 1895 par Michel Cazes, au fil des ans et des générations, l’exploitation grandit et se convertit à la culture biologique et biodynamique en 1997, l’ensemble du domaine est certifié AB (agriculture biologique) pour un vignoble qui couvre une superficie de 220 hectares. En 2012 les clos de Paulilles, domaine emblématique situé dans la anse de Paulilles rejoint l’ensemble du domaine pour complété la palette déjà bien complète en terme de terroirs puisque toutes les appellations sont maintenant représentés sur le Roussillon.
Depuis toujours, le domaine a su innover et s’inscrire dans une démarche constante de promouvoir les vins du Roussillon, avec des vins qui expriment pleinement leur terroir et cépages de prédilection.

Volume 1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit 1
Pourcentage d'alcool 16
Appellation AOC Rivesaltes
Terroir Plaine du roussillon
Type de vin Vin doux naturels
Millésime 1961
Contenance 0.75L

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