Piquemal -Terres grillées blanc
L'avis du caviste:
Cuvée emblématique du domaine, sur une majorité de Grenache et Macabeu complété par du Vermentino, Marie Pierre Piquemal y a apporté fraicheur et buvabilitè pour un esprit moderne. On y retrouve de la rondeur, de la puissance ainsi qu'une belle tension de tout son long. Ce vin blanc est un produit très intéressant qui a su se réinventer et se moderniser. Terres grillées est idéal pour un apéritif entre amis , avec du poisson tel que la daurade , des crustacés , ou encore de la viande blanche.
Les cépages de la cuvée Terres Grillées blanc
Son terroir local en Roussillon cave Piquemal
Marnes schisteuses noires ( Espira de l'Agly )
Le type de vendanges pratiqué par la cave Piquemal
Manuelles
La vinification du vin choisi Terres Grillées blanc
L'élevage du vin Terres Grillées blanc
Demi-muids puis cuve
Taux d'alcool
13.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez Le Domaine Piquemal
Le domaine Piquemal est une affaire restée familiale, il est situé en plein cœur du Roussillon et s’étend sur 48 hectares. Annie et Pierre ont su développer la cave afin qu’elle soit reconnue en France et même au-delà des frontières.
Les parcelles s’étendent sur des coteaux de la vallée de l’Agly, sur le piémont des Corbières.
La diversité des sols donne naissance à une mosaïque de terroirs, le domaine en récolte le meilleur avec les cépages les plus nobles.
Le travail de la vigne s’effectue avec le plus grand respect de l’environnement, labour de la terre, afin d’aérer les sols, privilégie la vie microbienne, taille courte pour limiter les rendements et vendange en vert afin de limiter le nombre de baies.
Dégustez-le domaine Piquemal Terres Grillées | vin blanc du Roussillon
Ce vin blanc possède une belle robe en or jaune, brillante et limpide. Le nez est riche et intense avec des arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches, et d’agrumes. En bouche l’attaque est grasse mais sans lourdeur. L’ensemble est parfaitement équilibré.
Température de service et garde du vin pour Terres Grillées blanc
A boire dès maintenant ou à conserver 3-4 ans.
Nos conseils pour les accords mets et vins
Terres grillées est idéal pour un apéritif entre amis, avec du poisson tel que la daurade, des crustacés, ou encore de la viande blanche.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Vallée de l'agly |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 0.75L |
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