MAS BECHA
Un peu vigneron, un peu artiste, un brin patron et l’exigence chevillée au corps. Charles Perez est un touche à tout dont le parcours et les vins, élégants et modernes, dénotent un caractère affirmé digne d’un enfant du pays. Depuis 2008, il conduit les 25 hectares du MAS BECHA selon les principes de l’agriculture biologique, soucieux de préserver et un jour transmettre ce vignoble d’exception. Respect du terroir et recherche de vins de plaisir, ici on éveille les sens et les consciences…
Dégustation du vin
Robe : rubis
Nez : épicé, ample, fruité
Bouche : charnue, volumineuse, généreuse, ronde
Température de service et garde du vin
Servir entre 14 et 17°C. Bon potentiel de garde.
Accords Mets et Vins
Une belle côte de boeuf ne lui fait pas peur, avec un peu de gros sel et de poivre
Beau plat en sauce : carbonade flamande, boeuf bourguignon