Champagne Billecart Salmon - Blanc de Blancs Grand Cru 1.5L - Magnum
Les cépages de la cuvée
100% Chardonnay
Grands Crus de villages de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger.
Terroir
Mareuil-Sur-Ay
Dosage
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur
Manuelles
Vinification
Vinification en cuves
Maturation sur lies
L’Elevage du vin
En cave pendant 5/6 ans
Son taux d'alcool
12°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation de la Maison
De la côte des Blancs à la Montagne de Reims, les grands crus s’élèvent sous le soleil champenois.
Le champagne de la Maison repose, avant tout, sur le savoir-faire unique de ses hommes qui choient avec rigueur un domaine de 100 hectares et s’approvisionnent sur une superficie totale de 300 hectares en raisins dans 40 crus de la Champagne.
La plupart des raisins utilisés pour la vinification proviennent d’un rayon de 20 km autour d’Epernay, là où coexistent les grands crus de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier dans les terres de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne.
Dégustation
La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets or lumineux de la robe aux reflets verts.
Intensité très pure d’arômes de fruits secs (amande, noisette fraîche), mêlés à ceux de fruits à chair blanche.
La sensation crémeuse d’une bulle fine associée aux nuances briochées et minérales. Finale persistante, d’une suavité fraîche et élégante.
Cette cuvée, fruit de l’assemblage de deux années, révèle toutes les spécificités du Chardonnay. Sa complexité, sa grande vinosité et une finale étonnamment fraîche est particulièrement appréciée des amateurs les plus éclairés.
Température de service et garde du vin
A déguster autour de 8°C, dès maintenant et encore pendant 8 ans environ, gardé dans de bonne conditions à l’abri de la lumière et a une température constante autour de 14°C.
Accords Mets et Vins
Accord parfait avec du caviar ou des fruits de mer mais également avec des poissons grillés.
| Volume | 3 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Contenance | 1.5L |
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