Champagne Haton - Pure Extra Brut 0.75L
Cépages
50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir
Dosage
0g/L
Vendanges
Manuelles
Type de prise de mousse
Vinification
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Présentation de la Maison Haton
La Maison Champagne Jean-Noël Haton a été fondée en 1928. Entreprise familiale située à Damery, elle maîtrise son indépendance et possède son propre vignoble dans les meilleurs crus de Champagne. JeanNoël Haton et son fils Sébastien élaborent des Champagnes selon des pratiques traditionnelles et méticuleuses : respect des sols, maîtrise des rendements, quête de la maturité optimale, vinification parcellaire avec pour seul objectif la recherche de l'excellence.
Dégustation du vin
La robe est d’un bel or brillant, une multitude de fines bulles alimente un fin cordon de mousse. Complexe et élégant, il est très porté sur les fruits à noyau (pêche blanche) et les agrumes (pamplemousse, citron). Finale briochée avec des touches d’amande, de noisette grillée et d’écorce d’orange. Bel équilibre avec du gras et une belle matière révélant des notes de gelée de coings et d’abricots confits. La finale est fraîche et longue.
Température de service et garde du vin
Servir à 8°C, à garder entre 3 et 5 ans.
Accords Mets et Vins
Cette cuvée de Jean-Noël HATON est un Champagne d’apéritif, il se déguste entre amateurs à la recherche d'une véritable authenticité.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Contenance | 0.75L |
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