Champagne Drappier - Carte d'Or 0.75L
Assemblage
Pinot Noir 80 % Chardonnay 15 %, Pinot Meunier 5 %
Dosage
6,5 g/l
Origine des raisins
Sol calcaire Jurassique Kimmeridgien Culture raisonnée durable
Vendanges
Les vendanges mobilisent toute une région pour récolter le fruit d'un an de travail.
Vinification
Pressoir à plateau faible pression, Première presse, Vinification par gravité, Débourbage naturel, Fermentation malolactique, Non filtré et non décoloré 5 % des vins élevés sous bois.
Vins de réserve 40 %, Très peu sulfité
Son taux d'alcool
12°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez Champagne Drappier
Cultivé au plus près de la nature, il donne vie à des raisins riches d’arômes complexes qui permettront l’élaboration de champagnes aux caractères bien affirmés logés dans des flacons d’exception.
Dégustation
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.
Température de service
Servir à 7°c.
Accords mets et vins
Idéal à l’apéritif. À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Contenance | 0.75L |
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